Hollersulze

Holunderbeere, Aronia, Hagebutten, ... eine Vielzahl traditioneller Früchte und Honig, welche die Unterweger Früchteküche nach traditionellen Rezepturen verfeinert.

Neben den klassischen Konfitüren, welche in Verpackungseinheiten von 25 g bis 13,5 kg erhältlich sind, hat die Firma Unterweger Früchteküche ein breites Sortiment an unterschiedlichen Spezialitäten wie zB Hollersulze, Rumtopf, Honignüsse und Hagebuttenkonfitüre, Aronia und Rotweingelee.
Bei den Spezialitäten der Unterweger Früchteküche handelt es sich um Produkte, die nach traditionellen Rezepturen und bewährten Herstellungsverfahren produziert werden.

Hollersulze, Hagebuttenkonfitüre, Aronia und Rumtopf sind reine Naturprodukte, welche aus Früchten, Zucker, Zitronensaftkonzentrat und Pektin hergestellt werden. Sie sind besonders gut geeignet als Brotaufstriche, Zugabe in Joghurt und Müsli oder zum Verfeinern von verschiedenen Nachspeisen.

In Osttirol ist die Hollersulze ein bewährtes Hausmittel bei Schnupfen, das man in den Tee mischt.
Honignüsse bestehen aus reinem Honig, welcher mit Nüssen vermischt wird. Sie eignen sich besonders als Zugabe ins Joghurt und Müsli oder einfach pur als Stärkung zwischendurch.

Das Rotweingelee wird aus bestem burgenländischen Rotwein mit Pektin und Zucker zu einem Gelee gekocht. Das Rotweingelee eignet sich besonders zu Käse und zum Verfeinern von Wildgerichten.