Frutta da spalmare e confetture di frutta
Frutta selezionata, zucchero granulato, pectina e succo di limone sono raffinati con amore nella tradizionale azienda tirolese per avere la popolare confettura della Unterweger Früchteküche. Solo i frutti migliori e più squisiti vengono lavorati in un processo collaudato da decenni e continuamente sviluppato, preservando così l'aroma naturale della frutta.
Sciroppi di frutta
Unterweger Früchteküche produce da frutta selezionata con zucchero e succo di limone concentrato gli squisiti sciroppi di frutta diluibili con rapporto 1:7. I nostri sciroppi di frutta con frutta al minimo 45% sono disponibili in una bottiglia retro da 0,5 l. Per la gastronomia e l'attività alberghiera sono stati imbottigliati sciroppi di frutta in bidoni di plastica e riempiti fino a 5 e 10 litri di capacità e hanno un tenore di frutta di almeno 33%. Per i bidoni di plastica c'è la funzione del porzionatore pratico.
Frutta sciroppata e composta
Nella sede della Unterweger Früchteküche vengono raccolti frutti selezionati che vengono cotti con zucchero in un processo delicato. Le composte si gustano al meglio con Kaiserschmarrn (frittata dolce), si mescolano nello yogurt o nel formaggio Topfen e creano deliziosi dessert.
La frutta non può essere conservata più delicatamente che con la composta della famiglia Unterweger. I frutti selezionati vengono cosparsi di una leggera acqua zuccherina e conservati mediante pastorizzazione. La composta è particolarmente indicata come dolce leggero, per la lavorazione in dolci e torte.
Specialità
"Oltre alle confetture classiche, imballate in unità di imballaggio disponibili da 28 g a 13,5 kg, l'azienda Unterweger Früchteküche offre una vasta gamma di prodotti diversi e Specialità come la gelatina di sambuco nero, frutta mista con aroma di Rum, miele alle noci e confettura di rosa canina, Aronia e gelatina di vino rosso. Le specialità della Unterweger Frühteküche sono prodotti classificati secondo ricette tradizionali e collaudati processi di produzione."
Miele
Unterweger Früchteküche offre il miele puro per il commercio, la gastronomia e l'industria. Prodotto naturale puro delle api che lo raccolgono sui prati originali e in foreste sane. Il risultato è il gusto ottimo. Specialmente per la gastronomia, il miele di fiori è disponibile anche nelle pratiche porzioni da 25 g e nelle confezioni gastro da 450 g per la Tiroler Früchteküche Gastrobar.